goyave

14jan08

kjært barn har mange navn. denne frukten er en av de beste jeg vet om! i min barndom var toppen av lykke å sitte i et goyavetre å spise masse herlige goyave. når det gjelder navnet så er det fremmed for meg å si guava. i kamerun brukte vi det franske ordet goyave (e’en uttales ikke). derfor kommer jeg til å bruke det franske ordet i resten av denne posten.

goyaven kommer opprinnelig fra sør-amerika, men dyrkes nå mange steder i tropene (hvor er tropene?). den kan være rund eller pæreformet og skallet kan variere fra grønn til gul. inni kan den være hvit, lysegul og lyse rosa. i midten av frukten er det en masse harde frø. “Når guava er moden avgir den en intens aromatisk duft og gir etter for et lett trykk. Smaken er meget søt og aromatisk.”

det er utrolig sunt å spise goyave. den inneholder tre ganger så mye C-vitaminer som appelsiner. den er også proppa full med andre vitaminer og sunne ting. og den er kalorifattig…

bruksområdene er mange: fruktsalater, i kaker eller bare for å spise dem. men det beste er kanskje goyave sorbét. mmm…

kilder: frukt.no. bilde fra: Oquendo