Tomatfiskesuppe

20apr10

Jeg smekket sammen denne suppa her en dag. Ble meget god.

Poteter
Hvit fisk (f.eks torsk)
1 løk
En paprika
2 gulrøtter
2 bokser tomater
Litt Tomatpurre eller ketchup
Chilli
Salt og pepper
Hvitløk

Fres løk og hvitløk i ei gryte med olje. Sleng oppi paprikaen, bacon og gulerøttene etter hvert. Hell på boksene med tomater. Smak til med krydder. Skjær fisken i biter og ha den oppi til slutt. La det putre i 5-9 min.

Kok potetene for seg. De kan puttes oppi gryta eller serveres ved siden av alt etter som om du vil ha en suppe eller fiskegryterett.

Enjoy!

Arkivert i:disippellivet   |  Legg igjen en kommentar
Stikkord: Fisk suppe middag

En kort tekst

09feb10

I dag lærte jeg om Latin-Amerika på skolen. Jeg lærte om historien til de innfødte og om da kolonistene kom og “oppdaget” landet. Jeg fikk lyst til å se filmen “Mission”. Visste du at da landene i Latin-Amerika fikk sin uavhengighet på begynnelsen av 1800-tallet så var det de europeiske emigrantene som fikk sin frihet, mens urbefolkningen forsatt levde under herredømme til disse. Dette til forskjell fra uavhengigheten i India (1949) og landene i Afrika (rundt 1960).

Latin-Amerika ble regnet som et kristent land på misjonskonferansen i Edinburgh i 1910 (det er jubileum i år). Senere viste dette seg langt fra sannheten. Mange blandet kristen tro med lokal gudetro. For et par år siden var en norsk misjonær på en kirkegård hvor det stod en statue av Jomfru Maria. Rundt statuene var det ofret alt fra øl til mat og tjue mennesker stod rundt og kastet besvergelser på sine fiender. Dette er bare et av mange eksempler på blandingen av tro.

Arkivert i:disippellivet   |  Legg igjen en kommentar

Fotballsang

18apr09

Fotballsangfilm fra 3.divisjonslaget Oldenborg: http://tinyurl.com/clazuz*

Samuel Escobar er en teolog og missiolog fra Peru og har skrevet en av pensumbøkene våre. Han kritiserer den vestlige kirke ganske heftig, spesielt DAWN, naturlig kirkevekst og alle andre programmer som har kvantitative mål enten i antall kristne, antall menigheter, penger osv.

Hans eget forslag er et holistisk missionalt opplegg som er mer kvalitativt og lokalt forankret. Men han kritiserer sitt eget opplegg for å være for lite systematisk. Kanskje ikke en organisk bevegelse er så lett å systematisere?

Gleder meg til å lese og lære mer om misjon og kirke i Latin-Amerika.

Jeg lærte også av min medstudent fra Myamar (Burma) at ved soloppgang på første påskedag så feirer hans menighet gudstjeneste ved en kirkegård. Etterpå har de gudstjeneste med dåp i kirkebygget sitt.

Arkivert i:disippellivet   |  Legg igjen en kommentar

16apr09

Bra poeng om finanskrisa: http://tinyurl.com/cczy82*

Arkivert i:disippellivet   |  Legg igjen en kommentar

Kryddermarinade

02mar09

Smakfulle urter med en liten smak av konjakk setter en god smak til denne marinaden. Prøv den til biffkjøtt, det blir godt!

Porsjoner:        4

1⁄2 dl konjakk
1 ss olje
1 båt hvitløk
1 ts tørket rosmarin
1⁄2 ts tørket timian
1⁄4 ts tørket basilikum
1⁄2 stk. presset sitron

Slik gjør du:
Bland sammen ingrediensene.

Lett!

Arkivert i:Marinade   |  Legg igjen en kommentar